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【创客系列报道】凡夫子:早餐车上的创业梦

发布时间:2015-10-8 17:24:59


 

【贷款无忧创客系列报道】

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青岛新闻网105日讯 对众多上班族来说,早上为了赶时间,常常来不及好好吃顿早餐,而路边小摊的油条吃起来又不太让人放心,早餐看起来是个小问题,但却实实在在关乎着我们的健康。

 

     在青岛有这样一家创业企业,每天早上天不亮,该公司的数十辆早餐车便奔向全市各个角落,它们将健康、营养丰富的便捷餐饮提供给行色匆匆的白领们,这家企业就是——青岛凡夫子品牌管理公司。

 

不含动物油脂的手抓饼

 

说起凡夫子,很多岛城市民都很熟悉,其实这家企业早在2003年便成立了,至今已经12周年。刚开始凡夫子做的是早餐亭模式,直到2009年公司转变了经营策略,采用了便于移动的早餐车,业绩才有了突飞猛进。目前,凡夫子已经成为政府早餐示范企业之一,年销售额突破两千万,且增长势头良好。

 

从创立之初,凡夫子就主打台湾风味的食品风格,主要经营香酥抓饼、蔬菜养生抓饼、蔬菜养生蛋饼、葱抓饼、刮包、市长胡椒饼、饭团、台湾烤肠、燕麦粥、八宝粥、米浆等品种,营养搭配合理,便于携带,深受白领们的喜欢。

没有特权只有“三证”

 

    很多人好奇,一些小商贩经常会因为占路经营被清理,而凡夫子的早餐车为什么可以在马路边经营?是因为凡夫子有某种“特权”吗?

 

    颜军说,其实这是一个误会,凡夫子没有任何特权,也不存在特殊关系,凡夫子早餐车区别于一些游商浮贩,采用的是定点、定时、定车经营,固定场所和车辆,每天早上九点之前结束经营。最关键的是,凡夫子已经成为政府早餐工程示范企业,经过了市商务局、城管和食药局的检验备案,“三证”齐全,所有出厂食品均出具检验报告,健康安全。

 

小小早餐成为创业大平台

 

    凡夫子的早餐车目前采用直营和加盟两种模式,其生产基地位于崂山王哥庄社区,而中央厨房设在市南区闽江二路,每天早上销售人员通过APP向公司下订单,公司将几乎已成为成品的食材发给每辆早餐车,然后再由销售人员进行售卖。

 

    目前凡夫子在青岛地区拥有七十多辆早餐车,其中相当一部分都是加盟的形式,这些小小的早餐车成为很多创业者实现梦想的舞台。29岁的大学生李玉兰和她的男朋友小沈每天早晨3点起床,开着车到凡夫子厂区进货,然后一直忙活到上午9时,“干了4年朝九晚五的工作,感觉没有什么动力催着自己去努力了。”李玉兰和男友2004年从烟台南山学院毕业后来到青岛,先后干了4年的销售和质检等比较轻松稳定的工作,201210月她正式辞职下海,成为青岛凡夫子“绿色餐车”第一个承包者,目前二人的效益非常可观,已经拥有多辆早餐车,年收入可达数十万元。

 

下一个目标新三板

 

    今年,凡夫子成功登陆青岛蓝海股权交易中心,入驻本地四板资本市场,迈出了走向全国的重要一步。“加入四板可以让公司的管理更加规范,财务更加透明,运营措施和生产流程进一步制度化,进而推动公司向更高的目标发展。”颜军介绍说。

 

    面向未来,凡夫子将重点在两个方面发力,一是扩大加盟、直营队伍,让餐车布点区域更广,更均衡,为岛城市民提供更健康的早餐,二是抢占外围市场,将凡夫子在青岛的成功模式复制到全国其他地市,规范各地的早餐市场,同时扩大公司品牌影响力。

 

    作为岛城创业孵化平台,青岛新闻网贷款无忧与凡夫子展开了多项目的合作与支持,在解决企业融资难关的同时,借助互联网+的东风,帮助凡夫子实现更多的自身价值与社会意义,顺利实现新三板之路。

 

(青岛新闻网记者 任俊峰)

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